Akroşka: Cacığın Eline Veren Cacık

Malzemeler (3-4 kişi ya da 2 hayvan için):

  • 4 orta boy salatalık
  • 4 katı haşlanmış yumurta
  • 250 gr dana/domuz jambon veya füme dana/domuz eti
  • 1 litre kefir
  • 1 demet dereotu
  • 2 adet taze soğan

İrice bir salata kasesi içerisine:

Salatalıkları, yumurtaları ve eti/jambonu (yaklaşık 0.5 x 0.5 cm olacak şekilde) ufak ufak doğrayın. Soğanları ince ince kıyın. Dereotunu (saplarını ayıklayıp aldıktan sonra) ince ince kıyarak yığına ekleyin. Kefiri ekleyin. Servis edin. Arzuya göre tuz, hardal, mayonez eklenebilir.

İkram edun baklavalu boreklu